京都三協食鳥は、岡山から京阪神にかけて農畜産物の流通ネットワークを形成する「三協流通グループ」の中核企業の一つです。また、京都市が定めた衛生管理基準をクリアしていると認められた施設を認証する「京（みやこ）・食の安全衛生管理認証」を取得し、さらなる自主的な衛生管理を行い，食品の安全確保を図り，食品に関する安心をご提供し続けていくことを目指します。
三協流通グループは、1964年創業以来一貫して鶏肉流通のプロとして地域密着型の事業展開を行っています。